Доставка еды на дом продолжает пользоваться растущим спросом
Всё больше заведений общественного питания диверсифицируют свою деятельность на два направления – локальное обслуживание и доставка еды на заказ. Причём с течением времени наблюдается опережающий рост спроса на дистанционное облуживание, что объясняется удобством и выгодностью такого подхода. Чаще всего клиенты ресторанов выездного обслуживания заказывают пиццу.
Пицца принадлежит к той редкой категории блюд, которые никогда не надоедают и не выходят из гастрономической моды. Наверное, именно поэтому спрос на данное блюдо традиционной итальянской кухни неустанно растёт. Причём всё больше людей предпочитают не ехать в пиццерию, чтобы полакомиться пикантной итальянской пиццей, а заказывают её с доставкой на дом. Заказ пиццы домой пользуется растущей популярностью по многим причинам. Во-первых, это удобно – не нужно собираться и ехать в ресторан, ждать, пока подойдёт официант, пока повар приготовит блюдо в порядке очерёдности. Заказы, принятые по телефону или через сайт, обслуживаются отдельным поваром, который готовит пиццу без промедления. Благодаря этому в большинстве случаев свежая ароматная пицца доставляется домой раньше, чем обслуживаются клиенты в зале ресторана.
Огромная популярность кейтерингового обслуживания объясняется ещё и выгодой. Конечно, за доставку пиццы приходится немного переплатить относительно того, сколько она стоит в самом заведении, где её приготовили. Однако разница в цене незначительна, поскольку в стоимость пиццы, заказанной непосредственно в заведении общественного питания, входит обслуживание, тогда как при заказе пиццы на дом – только доставка. К тому же, если посчитать скрытые издержки, которые связаны с приездом в ресторан, то становится понятно, что заказывать еду на дом гораздо выгоднее. При этом не нужно тратить время и деньги на сборы и дорогу, а доставленная на дом пицца или любая другая еда будет точно такой же, как приготовленные аналоги для гостей, сидящих в зале ресторана. Благодаря оперативной доставке, пицца прибывает к клиентам ещё горячей, поэтому нет необходимости её разогревать перед употреблением.
Таким образом, большинство заведений общественного питания наращивают сегмент кейтерингового обслуживания не случайно: спрос на доставку еды на дом продолжает расти. Всё больше людей видят в таком подходе экономию сил, времени и финансов.
Всё больше заведений общественного питания диверсифицируют свою деятельность на два направления – локальное обслуживание и доставка еды на заказ. Причём с течением времени наблюдается опережающий рост спроса на дистанционное облуживание, что объясняется удобством и выгодностью такого подхода. Чаще всего клиенты ресторанов выездного обслуживания заказывают пиццу.
Пицца принадлежит к той редкой категории блюд, которые никогда не надоедают и не выходят из гастрономической моды. Наверное, именно поэтому спрос на данное блюдо традиционной итальянской кухни неустанно растёт. Причём всё больше людей предпочитают не ехать в пиццерию, чтобы полакомиться пикантной итальянской пиццей, а заказывают её с доставкой на дом. Заказ пиццы домой пользуется растущей популярностью по многим причинам. Во-первых, это удобно – не нужно собираться и ехать в ресторан, ждать, пока подойдёт официант, пока повар приготовит блюдо в порядке очерёдности. Заказы, принятые по телефону или через сайт, обслуживаются отдельным поваром, который готовит пиццу без промедления. Благодаря этому в большинстве случаев свежая ароматная пицца доставляется домой раньше, чем обслуживаются клиенты в зале ресторана.
Огромная популярность кейтерингового обслуживания объясняется ещё и выгодой. Конечно, за доставку пиццы приходится немного переплатить относительно того, сколько она стоит в самом заведении, где её приготовили. Однако разница в цене незначительна, поскольку в стоимость пиццы, заказанной непосредственно в заведении общественного питания, входит обслуживание, тогда как при заказе пиццы на дом – только доставка. К тому же, если посчитать скрытые издержки, которые связаны с приездом в ресторан, то становится понятно, что заказывать еду на дом гораздо выгоднее. При этом не нужно тратить время и деньги на сборы и дорогу, а доставленная на дом пицца или любая другая еда будет точно такой же, как приготовленные аналоги для гостей, сидящих в зале ресторана. Благодаря оперативной доставке, пицца прибывает к клиентам ещё горячей, поэтому нет необходимости её разогревать перед употреблением.
Таким образом, большинство заведений общественного питания наращивают сегмент кейтерингового обслуживания не случайно: спрос на доставку еды на дом продолжает расти. Всё больше людей видят в таком подходе экономию сил, времени и финансов.