В Китае вывели карасей без мелких костей

Китайские генетики вывели особый вид карасей без мелких косточек в мясе. Новую разновидность вывели биологи НИИ рыбного хозяйства реки Хэйлунцзян при Китайской Академии рыбохозяйственных наук.

Об этом сообщает агентство Синьхуа.

Чтобы создать карася без внутримышечных костей, пришлось изменить его ДНК. Исследователи нашли ключевой ген, отвечающий за указанную особенность строения рыбы. После его редактирования на свет появилось потомство, способное нормально развиваться в водоемах.