Самые дорогие бургеры в мире
Бургеры едят во всем мире, наполняя их разными начинками, делая их огромными или наоборот миниатюрными. Однако в некоторых ресторанах посетителям предложат попробовать самые необычные и дорогие бургеры в мире.
Rossini (60$) – знаменитый шеф-повар Губерт Келлер сделал себе имя именно на бургерах. Его ресторан Burger Bar есть всего в трех городах - Сан-Франциско, Лас-Вегасе и Сент-Луисе. Россини (назван в честь итальянского композитора) состоит из австралийской говядины, обжаренной фуа-гра, трюфелей, соуса мадера и карамелизированного лука. К слову, в Сан-Франциско вам подадут бургер без фуа-гра, так как Калифорния запрещает это блюдо, ссылаясь на жестокое обращение с животными.
777 Burger ($ 70/$777) - Le Burger Brasserie в Лас-Вегасе дает вам возможность представить уровень дороговизны вашей еды. Их фирменный 777 Бургер готовится из австралийской говядины, омара, карамелизированного лука, сыра бри, хрустящего прошутто и 100-летнего бальзамического уксуса. Это будет стоить вам $ 70. Однако, если вы предпочитаете к бургерам прекрасное шампанское Dom Perignon Rose, это вам обойдется в $ 777.
Fleurburger ($ 70/$ 5000) – Губерт Келлер первый произвел сенсацию в бургерах с его Fleurburger, в его ресторане в Лас-Вегасе Fleur de Lys. Он состоит из говядины с фуа-гра и черными трюфелями, которые подаются на трюфельной булочке с соусом (как вы уже догадались) из трюфелей. Конечно, если $ 75 бургера вам мало, вы можете заказать бутылку вина Chateau Petrus 1995 года за $ 5000.
$ 100 Burger ($ 100) – Бургер из ресторана M:BRGR готовится из роскошной начинки фуа-гра и трюфелей, бекона, жареного ананаса и сыра бри.
“Royale” Double Truffle Burger ($ 120) - В 2007 году в ресторане DB Bistro Moderne в Нью-Йорке (принадлежащий знаменитому шеф-повару Даниэлю Булюду) приготовили инновационный гамбургер с начинкой из ребер, тушеных в красном вине, фуа-гра, корнеплодами и черными трюфелями. Затем туда добавили двойную порцию свежих черных трюфелей для того, чтобы усилить вкус. Бургер подается на поджаренной с пармезаном булочке и с острым свежим хреном и вялеными помидорами. Если вы по понятным причинам не готовы заплатить $ 120, DB Bistro Moderne в Нью-Йорке предлагает оригинальный DB бургер за вычетом несколько трюфелей за $ 32.
Tri-Beef Burger: ($ 125) - В 2006 году ресторан Old Homestead Steakhouse в Бока-Ратоне, штат Флорида, создал Tri-beef бургер в сочетании трех дорогих сортов говядины - японской, аргентинской и американской. Бургер подается с соусом, трюфелями и шампанским.
Richard modern ($ 175) – бургер был создан в 2008 году на Уолл-стрит Burger Shoppe в Нью-Йорке. Говяжий бургер с черными трюфелями, фуа-гра, швейцарским сыром Грюйер и дикими грибами. Для лучшего вкуса он посыпан крошкой из сусального золота.
Burger ($ 186) – этот бургер появился в 2008 году и был самым дорогим в мире. Подается только в лондонском Вест-Энде, и самое удивительное, что подают его… в сети фастфудов Burger King. Он состоит из говядины, белых трюфелей, карамелизированного лука, маринованного в шампанском Cristal и иберийской ветчины Испании. Подается в персидской шафрановой/трюфельной булочке.
Le Burger Extravagant: ($295) – в ресторане Serendipity подают экстравагантный бургер, состоящий из масла белых трюфелей, японской говядины, маринованной в вине, морской соли, выдержанного чеддера, и, конечно, черных трюфелей. Кроме того, на бургере есть ложка Китайский Калужской икры, небольшое жареное перепелиное яйцо, и по некоторым причинам крошечный блин. Это все подается с золотой инкрустированной бриллиантами зубочисткой.
Douche Burger: ($666) - Самым дорогим бургером в мире является Douche Burger, который подается в фургончике 666 Burger в Нью-Йорке. Лист золота лежит на автралийской говядине, а также состоит из ребрышек, фуа-гра, омаров, трюфелей, сыра Грюйер, соуса барбекю. Он подается с самым дорогим кофе Kopi Luwak. На булочке выбита пентаграмма, и бургер завернут в три 100-долларовых купюры.