Кулинары испекли рекордные пироги

Венесуэльские кондитеры решили установить сразу два кулинарных рекорда. Десятки мастеров из мира гастрономии собрались в Каракасе, чтобы испечь традиционные праздничные угощения: пирог альяку и хлеб с ветчиной пан-де-хамон.

Эти блюда в Венесуэле обычно готовят в рождественские праздники. Альяка для венесуэльцев - символ объединения и примирения. Пирог состоит из кукурузной лепешки, в которую кладут говядину, свинину, курицу, изюм и маслины. Начинку заворачивают в лепешку, а лепешку, в свою очередь, заворачивают в листья банана сорта плантан. Затем все перевязывают веревкой и варят либо готовят на пару.

На эту альяку ушло 504 килограмма листьев банана, 144 килограмма говядины, 216 килограммов курицы и столько же кукурузной муки.

Иван Белло, министр продовольствия Венесуэлы:

"Эта альяка может в ближайшее время установить новый рекорд Гиннесса. Блюдо получилось 120 метров в длину", - заявил министр продовольствия Венесуэлы Иван Белло.

Хлеб с ветчиной также претендует на то, чтобы стать мировым рекордсменом.

"Возможно, это будет первый рекорд пирога. Однако его надо взвесить, прежде чем я смогу зарегистрировать его. Весить он должен 500 килограммов", - отметила представительница Книги рекордов Гиннесса Ким Патрик.

На пан-де-хамон потратили 300 килограммов сухого молока, 370 килограммов маргарина, 380 килограммов муки и 15 тысяч литров воды. Ингредиенты для обоих блюд начали заготавливать еще в начале прошлой недели.