Ученые: следует тщательнее пережевывать пищу

Кто медленно пережевывает пищу, ест меньше и не толстеет. Мы, вроде бы, давно знали эту истину, но как-то особых доказательств этому не наблюдали. Теперь греческие ученые доказали это научно, как сообщает ladyportal.info.

Исследования подтвердили, что скорость, с которой мы едим, влияет на синтез гормонов, которые посылают сигнал мозгу о том, что мы уже сыты и не хотим больше потреблять пищу.

Поэтому недаром нам мамы с детских лет говорили есть медленно, не спешить и не заглатывать пищу, как голодные волки. Важно с детства внушить ребенку, как важно тщательно пережевывать пищу, и тратить время на то, чтобы почувствовать и ощутить вкус пищи, а не довольствоваться факту "заброда" чего-нибудь в желудок.

Современные взрослые, поставленные напряженными рабочими графиками в жесткие временные рамки, проявляют тенденцию к перекуса "на ходу". Именно поэтому многие едят больше, чем это необходимо, а потом удивляются, почему накапливают килограммы, хотя казалось бы, жизнь такая напряженная и вся на бегу.