Употребление бекона и сосисок провоцирует рак желудка

Ученые пришли к выводу, что если дополнительно ежедневно съедать по 30 грамм бекона, сосисок и подобных им продуктов, мы увеличиваем риск рака желудка на 15-38%.

Исследования шведских ученых из Каролинского института доказали, что существует прямая взаимосвязь между потреблением переработанного мяса и раком желудка. Виной этому не само мясо, а нитраты и токсичные вещества, без которых сейчас купить мясную продукцию практически невозможно.

Выяснилось, что дополнительные 30 грамм съеденного ежедневно бекона, сосисок и тому подобных продуктов, увеличивает риск развития рака желудка на 15-38%. Ядовитые вещества попадают в мясо не только во время процесса приготовления, но также из окружающей среды и корма, когда животное растет.