Квашеная капуста - еда для бедных

Около 2,5 тысяч человек собрались в Сеуле, столице Южной Кореи, чтобы готовить кимчи. Это блюдо в Южной Корее считается основным - без него не обходится ни одна трапеза.

Кимчи - это квашеные овощи. Обычно для его приготовления используют пекинскую капусту, которую приправляют красным перцем, луком, чесноком и имбирем.

Мероприятие проводят ежегодно. Собирается на него в основном женская половина сотрудников одной из крупнейших продовольственных компаний страны - "Korea Yakult". Но есть также добровольцы и иностранцы. Они готовят тонны кимчи, чтобы потом раздать бедным.

В этом году корейцы планируют приготовить около 250 тонн этого блюда.

Хан Дэ Сон, представитель "Korea Yakult":

"Около 2,5 тысяч участников, включая сотрудников Yakult, готовят кимчи. Они сделали приблизительно 250 тонн блюда. Еду мы планируем раздать бедным и нуждающимся".

Каждый год в мероприятии участвуют иностранцы, которым в диковинку местный колорит и кухня.

Турист из Италии:

"Это прекрасный день и отличная возможность приготовить кимчи. Я обнаружил, что кимчи на самом деле готовить очень весело".

Южнокорейцы считают, что потребление квашеной капусты помогает рассасыванию жировых отложений. В народе также говорят, что острый кимчи - хорошее средство против простуды.