Медики рекомендуют сушить сухофрукты самостоятельно

Хороший внешний вид сухофруктов достигается за счет использования диоксида серы и гидрогенизированных жиров, поэтому, чтобы не нанести вред здоровью, специалисты рекомендуют сушить фрукты самостоятельно.

Сухофрукты, как известно, полезны для здоровья. Однако технология их промышленного производства может превратить сухофрукты во вредные продукты. Чаще всего хороший внешний вид сухофруктов, особенно тех, которые попадают на прилавки супермаркетов, достигается за счет и использования диоксида серы, и гидрогенизированных жиров. После этого курага, финики, цукаты и подобные вкусные и полезные продукты становятся факторами для развития астмы, образования холестериновых бляшек. Хотя они красиво выглядят и долго хранятся.

Специалисты по здоровому питанию призывают для полной безопасности сушить фрукты самостоятельно.