Израиль. Молочная революция, которую так долго ждали
На протяжении многих лет мы вновь вновь выслушиваем пояснения почему в Израиле так дорого стоят молочные продукты. Здесь и более дорогое чем в Европе сухое молоко, и высокий НДС, и низкие субсидии фермерам со стороны государства, и дорогие кормовые для скота.
При этом важно отметить, что цены на многие молочные товары находятся под контролем государства, что впрочем скорее не позволяет производителям продолжать повышать цены нежели снижает их. Именно дороговизна молочных продуктов стала искрой, которая зажгла социальный протест в 2011 году, затем был протест "Милки", но никаких ощутимых результатов потребители не достигли и скорее всего не могли достичь, пока рынок молочных продуктов поделен между концернами "Тнува", "Штраус" и "Тара".
Только вход нового игрока может изменить соотношение сил в пользу потребителя, и вот на этой неделе такая возможность представилась. Торговая сеть "Шуперсаль" вышла с собственным брендом молочной продукции, который значительно дешевле находящихся на прилавках молочных продуктов производства "Тнувы", "Тары" или "Штрауса".
На первом этапе в продаже появится молоко, шоколадное молоко и сладкие сливки производства "Махлевот Рамат Ха Голан", а также импортный желтый сыр.
Цена молока жирностью 3% в картонной упаковке составит 5,30 шекеля по сравнению с 5,90 на "подконтрольную" цену у конкурентов, молоко жирностью 1% будет продаваться по 5,40 вместо 6,30, сладкие сливки жирностью 38% будут стоить 5,90 вместо 6,60. Импортный желтый сыр, соответствующий сыру "ХаЭмек" производства "Тнува", будет стоить на 16,5% дешевле - 37,90 вместо 45,40 шекелей.
В "Шуперсаль" утверждают, что эти цены позволяют ее продавать продукцию с прибылью, то есть снижение цен на 10%-16% от контролируемых вовсе не переводит торговую сеть в убыток, не говоря уж о производителе. У израильского потребителя, который действительно переплачивает за все, появился шанс повлиять на рынок. Причем повлиять не виртуально через социально сеть с КПД стремящихся к нулю, а повлиять реально, поддержать торговую сеть, начав покупать ее молочную продукцию. Вне всякого сомнения сейчас начнется война, война мероприятий в торговых сетей, где три крупных производителя начнут резко снижать цены, чтобы не потерять продажи.
Это экзамен для потребителя. Если он сломается, как это было во время протеста "Милки" и "Котеджа" и будет готов купить существующие бренды по более низкой цене в рамках мероприятий, то с треском провалит этот экзамен и потеряет возможность повлиять на рынок молочных продуктов. А за сэкономленные сейчас пару шекелей с него потом возьмут сторицей.