В Израиле нашли 8000-летнее оливковое масло

Израильские археологи обнаружили остатки оливкового масла на найденных черепках горшка, найденных при раскопках в Эйн-Ципори, Нижняя Галилея. Как пишет The Times of Israel, возраст данной находки составляет приблизительно 8000 лет.

"Хотя невозможно утверждают наверняка, все же это масло могло быть изготовлено из одомашненной оливы и смешанное с маслами зерновых и бобовых”, - утверждают ученые из Управления древностей Израиля.

По своим показателям, сохранившиеся остатки масла напоминают современный продукт. Другие свидетельства о производстве оливкового масла были обнаружены в Кфар-Самир, поселении, приблизительный возраст которого около 7700 лет и которое находится у берегов Хайфы.