Ученые: подсолнечное масло полезней чем оливковое

Результаты исследования ученых из Германского института питания человека Потсдам-Реббрюке показали, что замена насыщенного жира в рационе ненасыщенным жиром снижает уровень вредного холестерина.

Об этом в субботу, 13 октября сообщает Medical News Today.

Согласно новому опыту, подсолнечное масло лучше чем оливковое влияет на уровень холестерина в крови.

К такому выводу исследователи пришли, проанализировал воздействие нескольких масел и твердых жиров на липиды крови.

С работой ученых можно ознакомиться в журнале Journal of Lipid Research.